主料:
土豆适量
辅料:
干红辣椒适量，
姜适量
配料:
盐适量，
鸡粉适量，
米醋适量酸辣土豆丝的做法步骤
1.土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡；
2.锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段；
3.倒入土豆丝不停地翻炒；
4.断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可。
小窍门&温馨提示
* 土豆丝尽量在清水里多漂洗几遍，将里面多余的淀粉去掉，这样做出来的土豆丝口感更脆爽！
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